Het is ons een groot genoegen u uit te nodigen voor een historische en ambachtelijke ervaring die onze rijke tradities eert: de allereerste Brouwdag van ons nieuwe initiatief, “De Groote Slok.” Op zondag 22 september zullen we gezamenlijk de handen uit de mouwen steken om het eerste bier in een reeks van tien te brouwen, elk gewijd aan een illustere notabele van onze Sociëteit. Maar daarover maken we pas meer bekend op de brouwdag.
Programma van de dag:
10:00 - 11:00: Verwelkoming en introductie van het brouwproces.
11:00 - 13:00: Mouten en maischen, het hart van het brouwen.
13:00 - 14:00: Lunchpauze met een selectie van fijne kazen en brood.
14:00 - 15:00: Koken en hop toevoegen, waar de smaak tot leven komt.
15:00 - 16:00: Koelen van het wort en het toevoegen van gist, gevolgd door een afsluitende toost op ons succes.
Kosten: €20 per deelnemer, inclusief twee flessen van het gebrouwen bier.
We hopen op uw enthousiaste deelname en kijken ernaar uit om samen met u deze traditie nieuw leven in te blazen. Schrijf u snel in, want de plaatsen zijn beperkt en vol = vol.
Met de hartelijke groeten van het brouwteam,
De Groote Sociëteit Zwolle
P.S. Vergeet niet om uw inschrijving vóór 15 september te bevestigen!
Aanmelden via onderstaande button.
